ZANKER KEE8447XXK User Manual download pdf (Page 8)

Nuttige aanwijzingen en tips

Kookgerei

Informatie over het kookgerei

• De bodem van het kookgerei moet zo dik en vlak

mogelijk zijn.

• Kookgerei gemaakt van geëmailleerd staal of met

aluminium of kopperen bodems, kunnen tot verkleu-

ringen leiden van de glazen keramische kookplaat.

Energie besparen

• Doe indien mogelijk altijd een deksel op de pan.

• Zet het kookgerei op de kookzone voordat u deze in-

schakelt.

• Schakel voor het einde van de bereidingstijd de

kookzones uit, om gebruik te maken van de rest-

warmte.

• De bodems van de pannen en kookzones dienen de-

zelfde afmeting te hebben.

De voorbeelden van kooktoepassingen

De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als

richtlijn.

Verwar-

mings-

stand

Gebruik om: Tijd Tips

1 Het door u gekookte eten warm te houden naar be-

hoefte

Leg een deksel op de pan.

1-2 Hollandaisesaus, smelten: boter, chocolade,

gelatine

5-25 min Meng het geheel van tijd tot tijd.

1-2 Stollen: luchtige omeletten, gebakken eieren 10-40 min Met deksel bereiden.

2-3 Zachtjes aan de kook brengen van rijst en ge-

rechten op melkbasis, reeds bereide gerech-

ten opwarmen

25-50 min Voeg minstens tweemaal zoveel vloei-

stof toe als rijst, melkgerechten tijdens

het bereiden tussendoor roeren.

3-4 Stomen van groenten, vis en vlees 20-45 min Enkele eetlepels vloeistof toevoegen

4-5 Aardappelen stomen 20-60 min Gebruik max. ¼ l water voor 750 g aard-

appelen

4-5 Bereiden van grotere hoeveelheden voedsel,

stoofschotels en soepen

60-150

min

Tot 3 l vloeistof plus ingrediënten

6-7 Lichtjes braden: kalfsoester, cordon bleu van

kalfsvlees, koteletten, rissoles, worstjes, le-

ver, roux, eieren, pannenkoeken, donuts

zoals no-

dig

Halverwege de bereidingstijd omdraaien.

7-8 Door-en-door gebraden, rösties, lendenbief-

stukken, steaks

5-15 min Halverwege de bereidingstijd omdraaien.

9 Aan de kook brengen van grotere hoeveelheden water, pasta koken, aanbraden van vlees (goulash,

stoofvlees), frituren van friet

Informatie over acrylamides

Belangrijk! Volgens recente wetenschappelijke

informatie kan het intensief bruinen van levensmiddelen

(met name in producten die zetmeel bevatten), een

gezondheidsrisico vormen tengevolge van acrylamides.

Om die reden adviseren wij levensmiddelen zoveel

mogelijk bij lage temperaturen gaar te laten worden en

de gerechten niet te veel te bruinen.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 51 52

Comments to this Manuals

No comments

ZANKER KEE8447XXK User Manual Page 8

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Hobs ZANKER KEE8447XXK