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Kochgeschirr für Induktionskochzonen

Wichtig! Benutzen Sie für die Induktionskochzonen nur

geeignetes Kochgeschirr.

Kochgeschirrmaterial

• Geeignet: Gusseisen, Stahl, emaillierter Stahl, Edel-

stahl, ein mehrlagiger Topfboden (wenn vom Her-

steller als geeignet markiert).

• Nicht geeignet: Aluminium, Kupfer, Messing, Glas,

Keramik, Porzellan.

Kochgeschirr eignet sich für Induktionskochfelder,

wenn…

• ... Eine geringe Wassermenge kocht sehr schnell auf

einer Kochzone, die auf die höchste Stufe geschaltet

ist.

• ... Ein Magnet vom Geschirrboden angezogen wird.

Der Boden des Kochgeschirrs muss so dick

und so flach wie möglich sein.

Abmessungen des Kochgeschirrs: Induktionskoch-

zonen passen sich bis zu einem gewissen Grad auto-

matisch an die Größe des Kochgeschirrbodens an.

Betriebsgeräusche

Es gibt verschiedene Betriebsgeräusche.

• Prasseln: Das Kochgeschirr besteht aus unter-

schiedlichen Materialien (Sandwichkonstruktion).

• Pfeifen: Sie haben eine oder mehrere Kochzonen

auf eine hohe Stufe geschaltet und das Kochgeschirr

besteht aus unterschiedlichen Materialien (Sand-

wichkonstruktion).

• Summen: Sie haben Kochzonen auf eine hohe Stufe

geschaltet.

• Klicken: Bei elektronischen Schaltvorgängen.

• Zischen, Surren: Das Gebläse läuft.

Die beschriebenen Geräusche sind normal und wei-

sen nicht auf einen Defekt hin.

Energiesparen

So sparen Sie Energie

• Decken Sie Kochgeschirr, wenn möglich, mit einem

Deckel ab.

• Setzen Sie das Kochgeschirr vor dem Einschalten

der Kochzone auf.

• Nutzen Sie die Restwärme, um die Speisen warm zu

halten oder zu schmelzen.

Kochzoneneffizienz

Die Kochzoneneffizienz hängt vom Durchmesser des

Kochgeschirrs ab. An Kochgeschirr mit einem kleineren

Durchmesser als der Mindestdurchmesser gelangt nur

ein Teil der von der Kochzone erzeugten Hitze. Die

Mindestdurchmesser sind im Abschnitt „Technische Da-

ten“ aufgeführt.

Anwendungsbeispiele zum Kochen

Das Verhältnis zwischen der Kochstufe und dem Ener-

gieverbrauch der Kochzone ist nicht linear.

Bei einer höheren Kochstufe steigt der Energiever-

brauch der Kochzone nicht proportional an.

Das bedeutet, dass die Kochzone, die auf eine mittlere

Kochstufe eingestellt ist, weniger als die Hälfte ihrer

maximalen Leistung verbraucht.

Bei den Angaben in der folgenden Tabelle han-

delt es sich um Richtwerte.

Koc

hstu-

Verwendung: Zeit Tipps Nennleistungs-

aufnahme

Zum Warmhalten von Speisen Nach Bedarf Benutzen Sie einen Deckel 3 %

1 - 2 Soße Hollandaise, Schmelzen

von: Butter, Schokolade, Gelati-

5 - 25 Min. Ab und zu umrühren 3 – 5 %

1 - 2 Stocken: Schaumomeletts, ge-

backene Eier

10 - 40 Min. Mit Deckel garen 3 – 5 %

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