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Parte 2ª - ISTRUZIONI PER L’USO E LA MANUTENZIONE

3 - FUNZIONAMENTO

3.1 - L’interruttore comanda l’accensione, la regolazione della velocità del motore e l’illu-

minazione del piano di cottura. Per il miglior rendimento dell’apparecchio si consi-

glia di aprire la visiera e di usare la velocità più elevata in caso di forte concentrazio-

ne di odori e fumi, e la velocità intermedia o inferiore per un ricambio d’aria silenzio-

so ed economico. È inoltre necessario mettere in funzione la cappa quando si inizia

a cucinare, lasciandola accesa ancora per qualche minuto dopo aver terminato la

cottura.

3.2 - Rispettare tassativamente le avvertenze 1. 7 e 1. 8 .

4 - MANUTENZIONE E PULIZIA

Una buona manutenzione garantisce un elevato rendimento, e una lunga durata

della cappa. ATTENZIONE: L’accumulo di grassi all’interno del filtro, oltre a pregiu-

dicare il rendimento dell’apparecchio, può comportare anche rischi di incendio. Si

raccomanda pertanto di attenersi scrupolosamente alle istruzioni sotto indicate.

4.1 - Filtro antigrasso

È il filtro meccanico, fornito in diversi tipi alternativi, che trattiene le particelle di

grasso. È posto all’interno della griglia di aspirazione. Per la manutenzione operare

come segue:

a) Generalità: Indipendentemente dal tipo del filtro, per toglierlo aprire la griglia e ri-

muovere gli appositi fermi in filo metallico.

b) Filtro sottile a perdere (spessore circa 1 mm):

Non lavare, ma sostituire mediamente ogni 2 mesi. Se il filtro è dotato di indicatori

chimici di saturazione sostituire quando:

b.1 - Il colore viola dei puntini visibili dall’esterno si è diffuso su tutta la superficie del

filtro.

b.2 - Il colore rosso delle strisce interne, normalmente non visibile, è diventato visi-

bile dall’esterno.

c) Filtro sintetico a materassino (spessore circa 10 mm): è rigenerabile e deve essere

mediamente lavato ogni 2 mesi in acqua tiepida e detersivo neutro, lasciando asciu-

gare dopo leggera strizzatura su fonte di calore a max 40°C. Sostituire dopo 5 o 6

lavaggi.

d) Filtro metallico multistrato: va lavato mediamente 1 volta al mese in acqua con nor-

male detersivo o in lavastoviglie. Asciugare bene prima di rimontarlo.

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